随着现代生活方式的改变和城市生活节奏的加快，人们能花在厨房自备食物的时间和精力越来越少，更需要的是方便快捷地解决饮食问题，因此，简单、营养、卫生、经济、快捷的方便即食食品已经成为现代多数人的饮食。

在这种大环境下，方便鲜湿面逐渐进入大众视线，鲜湿面，它不但具有普通方便面食用方便、快捷等特点，还有炒、微波、凉拌、火锅面等多种食用方法。一时之间，市场热度高居不下。

在很多企业还在纠结方便面市场的发展前景时，南阳鸿四方食品有限公司看准了方便面市场的潜力，正式进军"方便鲜湿面"这一细分市场，推出鸿四方鲜湿面系列产品。

鸿四方鲜湿面将传统工艺与现代技术相融合，采用真空和面、恒温恒湿熟化等现代食品生产工艺加工而成，较之传统方便面口感更好，且保持了传统鲜面条的特性，营养、卫生、携带方便，目前主推产品有鸿四方麻酱凉拌鲜湿面、鸿四方红油凉拌鲜湿面、鸿四方川味凉拌鲜湿面等品种。

鲜湿面作为一种"方便面",主要面对的是家庭消费场景；针对学生、白领以及外来务工人员。因此，鲜湿面的消费渠道主要集中在商超、批发以及学校、车站等特通渠道，渠道上升空间很大。

南阳鸿四方食品有限公司公司成立于2009年1月，是豫西南地区大的方便休闲食品生产企业。主要产品有方便面，土豆粉，麻辣烫，2015年销售收入1.86亿元。产品远销陕西，河南，湖北，安徽，山东，河北等省区域。

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